Kalfsspiesjes met paprika

Yields1 PortiePrep Time35 min

Ingrediënten

800 g kalfsbiefstuk
2 rode uien
2 gele paprika's
2 groene paprika's
Zout
Peper
Komijnzaadjes
Verse spinazieblaadjes
8 BBQ-spiesjes

Volgorde van de bereiding

1

Snijd het vlees en de groenten in grote stukken.

2

Rijg afwisselend groenten en vlees op de spiesjes.

3

Bak de spiesjes op de barbecue.

4

Serveer de spiesjes met verse spinazieblaadjes en werk af met enkele komijnzaadjes.

Tip van de chef-kok:

De spiesjes kunnen ook op hoog vuur in een pan gebakken worden, 4 minuten aan iedere kant.

Ingredients

Directions

Kalfsspiesjes met paprika